5万元开家自助蛋糕店月赚五六千

5万元开家自助蛋糕店“姐妹组合”月赚五六千

辞掉工作，两名刚毕业的女大学生开起了一家蛋糕自助作坊。开业2个月来,目前的客人已有300多人，但对于初次创业的“姐妹组合”而言，她们并不满足，老板之一的金晓凌对未来充满了希望，她们想让这种自助式的蛋糕乐园在全国遍地开花……

　　两老板共同爱好：好吃

　　金晓凌和她的合作者赵春霞开设的这家蛋糕乐园店不大，约有40平方米，但看得出是经过了精心设计的：喷了彩条的落地玻窗、墙壁上个性张扬的隔板，还有上百幅带有童话色彩的抽象画，店内显得非常温馨。

　　金晓凌说，自己的业余爱好就喜欢弄吃的。因为两人对美食的共同爱好，专业又都是企业管理，于是两名好朋友决定要开设一家属于自己的“公司”，大学毕业后，两人又双双辞职，她们奔波在成都的大街小巷，考察了一个多月后，决定开家全 城独一无二的蛋糕乐园作坊，实现人们“想吃就吃、想做就做”的愿望。不过，开蛋糕店和所学的企业管理终究还是两回事，金晓凌和赵春霞还专门去了上海、广州等城市观摩了别人的操作方式，并购买了诸如电动打磨器等制作设备。为此，她们还向假日酒店的点心师学艺，然后经过在家的独自操练，两月前两人的蛋糕作坊开张了！

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