餐饮开店不容易，为了避免不必要的损失，接手餐饮转让店还需做好做多方面了解和考察。
经常会看到一些餐饮门店的转让信息，打着“接手便能盈利”的旗号，吸引众多餐饮人眼睛。那么对于一个想要开家餐饮店的创业者来说，这样的店接还是不接呢？
首先，当创业者看到这样的转让店，就应该先分析这个地方能开餐馆吗？是否交通不便？不要单方面只听信“转让者”的话，有条件的话，应该到房产、消防、公安、环保、街道等部门了解一番。
另外，餐馆周边的老百姓对餐馆经营什么态度至关重要。一方面，周边百姓是未来的消费准顾客，忽视不得；另一方面，百姓现在的环保意识、维权意识非常强。百姓不满意，上访、诉讼、上门争辩、媒体曝光，都有可能出现。
第三、是否因同业竞争而本身条件欠佳，无法抗衡，因而急需转让以求急流勇退? 如果是这样，自己是否依然有必要接手？
第四、是否因集资不足引致经济周转不灵、经营受挫？如果是经营不善而转让，就应该考虑自己今后是否能避免类这样的问题，是否有抗风险的能力，和解决危机的能力！
那么，对于创业者来说，想要接手一家餐饮转让店，首先要过了自己这关，实地调研一番，做到眼见为实和心中有数。如果店面是在自己接受范围内的，那么就要进行到下一步，注意转让过程中可能要面临的法律问题以及要避开的陷阱。